Truques de cozinha que vai gostar de aprender!
Terça-feira, 13 de novembro de 2018
O limão não serve apenas para fazer sumos ou temperar comida. Os truque de cozinha que apresentamos neste artigo têm por base o limão. São truques simples, mas muito úteis
Deixar o arroz soltinho
Quando a primeira água do cozimento do arroz estiver secando, acrescente um pouco de água fria com gotas de limão na panela. Isso ajuda a deixar os grãos mais soltos depois de cozidos.
Tirar o sal em excesso do feijão
Exagerou no sal ao preparar o feijão? O limão também pode ajudar a absorver esse excesso. Basta pingar algumas gotas na panela e deixar ferver bastante.
Conservar melhor o açúcar mascavado
Para evitar que o açúcar mascavado fique grosso ou empedrado, coloque uma casca de limão dentro do recipiente e mantenha-o fechado. Quando a casca secar, basta substitui-la.
Evitar o escurecimento das frutas
Frutas como péra e maçã costumam escurecer depois que são cortadas. A melhor forma de não deixar isso acontecer é colocá-las em uma vasilha com água e algumas gotas de limão.
Reaproveitar o óleo de fritar peixes
Depois de fritar peixe, espere que o óleo fique frio, coloque na panela alguns pedacinhos de limão picado e aqueça, fazendo com que o cheiro desapareça e o óleo possa ser usado mais uma vez.
Fonte: https://www.1001ideias.pt/